Ayam Bakar Kecap Ny Tanzil

Adopted from Ny Tanzil by Kecap ABC 1985

BAHAN:

2 ekor Ayam muda dibelah menjadi 4 (belah setiap ayam menjadi 2 bagian)

Bumbu:

Sebotol kecil kecap manis ABC

15 buah Cabai rawit

3 buat Cabai merah besar

Jeruk nipis

Jeruk Limau

Penyedap rasa

Cabai hijau & merah dipotong tipis-tipis sebagai hiasan

2 sdm Mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT:

• Setelah ayam dibelah menjadi 2, dicuci bersih dan diberi lada, garam dan jeruk nipis.
• Bakar ayam ini dengan api arang kecil sampai matang. Lalu dipukul-pukul.
• Di sebuah kuali diberi mentega. Lalu tumislah ayam ini dan masukkan kecap manis dan bumbu-bumbu dengan sedikit air.
• Setelah direbus sampai empuk, angkat. Serve