Bahan A:
5 butir Telur
160 gram Gula pasir
8 gram Cake Emulsifier
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla bubuk
Bahan B (campur & ayak):
110 gram Tepung terigu protein sedang (misalnya "Segi Tiga")
30 gram Susu bubuk full cream
1/2 sdt Baking powder
Bahan C (cairkan):
65 gram Margarine
65 gram Mentega
100 gram Milk cooking chocolate
1 bungkus instant cappucinno sachet
1 sdt Kopi instant
Bahan D:
75 gram Kacang mede panggang, cincang
Cara Membuat:
- Campur dan kocok bahan A menjadi satu hingga mengembang dan kental.
- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan C, aduk berlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tuang kedalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Taburi dengan bahan D.
- Kukus didalam panci pengukus selama 25 minutes hingga matang.
- Angkat dan dinginkan. Semprotkan white cooking chocolate cair sebagai hiasan.
No comments:
Post a Comment