Brownies Kukus Lapis Coklat

Adopted from Fatmah Bahalwan

Bahan A:
12 butir telur
450 gram Gula pasir
20 gram Emulsifier
1 sdt garam

Bahan B:
75 gram Coklat bubuk
300 gram Tepung terigu
1 sdt Vanilli

Bahan C:
300 gram Mentega/Margarine
200 gram Dark cooking chocolate
1 sdm pasta coklat black forest

Bahan Filling:
250 gram coklat meisyes

Cara Membuat:

• Siapkan loyang kotak ukuran 24 x 24 x 8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi.
• Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C. Aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian yang sama rata.
• Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama kl. 10 minutes.
• Buka kukusan, taburi 1/2 bagian meises, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi. Lakukan sampai adonan habis.